Houd je van whisky? Ben je in het bijzonder dol op Ierse whiskey? Dan wil je het volgende in de gaten houden: Poitín. Een variant van deze ‘oervader van de whiskey’ wordt binnenkort op de markt gebracht door de speciaalzaak Saint Mac.
Saint Mac is de speciaalzaak van Gunter Moonen, die erg fan is van Irish Whiskey. Ook mag hij graag dingen een klein beetje anders doen. Dit keer doet hij dat in de vorm van een speciale release.
Wat is Poitín?
Poitín is eigenlijk de naam voor Ierse moonshine. Het is in feite een verkleinwoord voor het Ierse pota en dat betekent pot. Van oorsprong werd deze Ierse drank namelijk gedistilleerd en bewaard in een kleine pot still.
Volgens de regels mag Poitín enkel gemaakt worden van granen, wei, suikerbieten, melasse en aardappelen. Het traditioneel Iers distillaat heeft een alcoholpercentage tussen de 40 tot 90% ABV (alcohol by volume).
Door Whisky Monkeys (maandag 12 mei 2025)
